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感恩节（ThanksgivingDay）是美国人民独创的一个古老节日。它的由来可以追溯到美国历史的发端，第一批移民到这片土地的人多亏有印第安土著的真诚帮助才能生存下来，移民们为了感谢上帝和印第安人，创立了感恩节。

但说起感恩节，不少人第一反应就是「火鸡」。火鸡是感恩节的传统主菜，通常，火鸡要用多重调料腌制数小时，肚子里也要塞上各种调料和拌好的配菜，然后放入烤炉整只烤制，烤制鸡皮成深棕色取出。然后由男主人或大厨用刀切成等量薄片分给大家，然后由用餐者自己浇上卤汁，就可以享用了。

火鸡皮特别薄，肉厚实，脂肪含量少，口感较粗、柴，类似鹅肉的口感。为了减少干柴的口感，使口味更上一层楼，一般会搭配油脂丰盈的酱汁食用，比如鹅肝酱。

那么火鸡到底好不好吃？星酱采访了一些吃过火鸡的国内外的朋友，看看大家都怎么说。

SeeleinNot：（全世界打飞的只为跑马拉松的长腿青年）国内吃的真空包装的火鸡，我吃不惯，口感不像鸡肉那样紧致，火鸡肉感觉比较松软，甚至还有一点点腥。

柚子女王：（能歌善舞的公务员）我吃过，上届追世界杯决赛时在巴西吃的，不好吃。

米：（留学西班牙读研的小可爱）不好次硬且有迷之味道。

Derit：（走遍世界的大Boss）好吃啊！我小时候吃过的，觉得肥而不腻。

Lin：（定居加拿大的中国工程师）不好吃，没我妈炖的鸡好吃，还是中餐好吃。

John：（在国内教英语的外教）好吃！不过左宗棠鸡更好吃。

上地尹相杰：（冉冉升起的谐星）在国内W、柏悦、四季等酒店吃的，我觉得还行，就肉的口感，一样。

活泼可爱小天使：（互联网公司运营）不好吃，吃的是别人送的真空包装火鸡，你想想一下德州扒鸡，我吃的火鸡就跟那个口感比较像，骨头都是酥软的一抿就化，不过没有扒鸡有味儿。

小铭：（古着店老板娘）烤的好的话就没问题，还不错的。就鸡肉的口感，不是很硬。

Sanborn：（律师）没啥特殊感觉，一般吧。

R.W：（知乎摄影大V）口感很柴。

费小渣：（超级上进好青年）听说是不好吃，没吃过。

焚书煮酒：（创业公司老板）味道可以，口感在于烹饪方式，烤火鸡比鸡肉更有质感。

嘿人：（专业吃货）我家这以前有专门卖卤火鸡翅膀的，非常大，非常柴，跟鹅肉有一拼。

有人

我：（专业吃货2号）上海迪士尼吃的，口感就是比较硬实的鸡肉。

哎嗨：（专业吃货3号）很久之前吃的，口感不如普通的鸡，可能也没处理的太好，就是一嘴寡淡无味的肉...

瑞玛：（世界强企业HR）吃过火鸡腿，不错。

童话世界：（广告公司老板）一点都不好吃。

看了这些小伙伴的回答，相信大家心里都有答案了叭。

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