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1元吃烤冷面唐山这家网红烤冷面开到

发布时间:2022/5/6 15:52:13   
*本期福利在文末*

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前方高能,肚子饿的赶紧看

REC

这个秋天,唐山这家会玩的冷面研究所搞事不停,将辣与臭融入到流行小食中,让香气发挥最大。

·“最辣”——火鸡烤冷面·

火鸡酱口味的烤冷面也是叫人拍手叫绝,一碗火红金灿的冷面光是看着就让人口水分泌。

火鸡烤冷面从酱汁到配菜都颇为讲究。首先要经过秘制火鸡酱的洗礼,伴随着面皮被煎制发出的“滋滋”声,火鸡酱在高温中渗透入味。搭配着纯肉的火山石烤肠,外皮焦脆,肉质软嫩,和火鸡酱组成了最佳CP。烙的微焦就是吃烤冷面最好吃的时刻。将面皮切割成块再淋上少许酱汁,中和了部分火鸡酱的麻辣口感,加入甜味使其回味无穷~

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·“最臭”——臭臭的烤冷面·

要是觉得火鸡烤冷面不够独特,还有“绝杀款”,当烤冷面遇上秘制臭臭酱。

老板自己研制的臭臭酱,看起来是平平淡淡的好似麻酱的“无辜色”,但那臭味...相信懂臭豆腐的人都了解。

趁着面皮还没焦边的时候刷酱,能最大程度发挥臭酱的口感。随着油温升高,那股臭味也逐渐在面皮中渗透蔓延开来。臭酱光泽

“闻着臭,吃着香”是臭臭烤冷面的精髓。制作时抗拒的臭酱味,在搭配着烤冷面后一口路转粉。一口香浓馥郁、弹牙爽口,配着肉质细腻的烤肠,绝了。

·拉上朋友一起打卡,双倍快乐·

△新品已上菜单

△拉上朋友一起打卡

△一起探秘冷面新味道

特别提示,对臭臭酱接受无能的,建议还是捏住鼻子哦嘿!小哥儿的出现刷新了唐山人对烤冷面的认知,在这里『万物皆可烤冷面』。

·鸡本无敌烤冷面·

当你看到一整块鸡肉的加入在冷面之中,那么这份冷面真的基本无敌了。

超大块奥尔良鸡排,肉质细腻弹牙爽口,可以说是肉食控们的最爱。

·秘制小龙虾冷面·

秘制小龙虾烤冷面也是点单率极高,每份标配8颗弹牙虾尾,谁能不爱?

·小哥招牌烤冷面·

对于选择困难的小伙伴,这一定是错不了的选择。纯肉烤肠每一口都是味蕾冲击,点缀的芝麻和什锦菜更是锦上添花。

·金枪鱼肉松烤冷面·

烤冷面届的扛把子来了,肉松重度患者请不要犹豫,闭眼点就可以了!

满满一大勺金枪鱼酱,厚厚的肉松和香甜可口的玉米粒,口感层次超丰富!最后的自制沙拉酱和番茄酱,更是将香气烘托的淋漓尽致~

·榴莲芝士烤冷面·

拔丝能力一级的榴莲芝士烤冷面,内里都是宝贝。整块的新鲜榴莲果肉,超豪迈!满满的马苏里拉芝士也太过分了,真的不是在吃Pizza吗?

轻轻叉起一块,不禁发出”哇“的感叹,一定要趁热吃,趁热吃力量无敌~

·儿时辣条烤冷面·

从未想过将辣条加入烤冷面中,会是怎样的滋味。毕竟辣条可是出了名的国民小零食,出于好奇我们也点了一份。

没想到二者的结合毫无违和感,辣条的咸香甚至为这份烤冷面,增添了十足的香味~

·韩式泡菜烤冷面·一口咬下去,酸甜咸辣四种味道。萦绕缠绵在口舌之间,分分钟能填饱肚子顺带心情high起来。·裸奔原味烤冷面·这可能是店里最普通的一款,别看它相貌平平,吃进的每一口都超满足。

·冷面卷臭豆腐·

部分门店还能发现“隐藏款”哦,小哥特别研发冷面卷臭豆腐。煎炸至金黄酥脆的臭豆腐被包裹在一半臭臭酱和一半甜面酱中,口感丰富。鲜香的豆腐汁一下在口中爆开,强烈推荐!烤冷面宝藏神店又开新店了!坐标万达广场4F。还在试营业中的嘿!小哥儿到了下午已经被人群包围。也许之前对于烤冷面很熟悉,但在这里总能刷新你对TA的认知。门店地方虽然不大,却足够温馨。一个灶台、几把椅子、一个帅气的烤冷面小哥……这才是宝藏店该有的标配。小哥承诺“不好吃照脸砸”哦~

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福利一

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活动时间:

年9月29日-10月9日

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