火鸡大家应该不陌生，在一些亚洲国家每年感恩节和圣诞节都会吃火鸡，而随着西方文化不断输入，现在火鸡已经成为了日常生活中的一种食材，加上火鸡口感鲜美，营养价值高胆固醇含量低，深得国内消费者喜爱，具有不错的养殖效益。下面就一起来学习火鸡的养殖技术。

鸡的品种很多，如尼古拉火鸡、贝蒂纳火鸡、青铜色火鸡等。青铜色火鸡其特点是适应性强，耐粗饲，适宜放牧，增重快，有较强的耐寒力和抗病力。交配、产蛋、自行孵化能力较强。最适宜我国农村散养。其饲养要点如下。

选种育种

目前我国的火鸡品种不多，优质的品种火鸡一般都在大型养殖户里面，一般散户手里面的火鸡都是一般的，所以在一般购买的话就找那些有资格证的养殖场，有保证价格也会便宜些，如果想要自己育种的朋友更加不推荐购买散户的，因为基因稳定性很差，通常繁育出来的也不好，选种以火鸡下面的肉垂越大越好，颜色看起来鲜红，像有血一样的苗种是最好的。

场地的管理（1）火鸡浑身的鸡毛比正常的鸡要厚很多，很容易就会产生寄生虫之类的，尤其是在潮湿的环境中更是如此，因此平常鸡舍需要保持干燥的环境，通风流畅，以免太阳直射到鸡舍，还要保持鸡舍的明亮性。（2）鸡笼一般建立用铁丝网与地面进行隔离，以便于清理，整体的高度保持在四米左右，有利于氧气的补给，窗户一般的高度在1.5，有便于空气流通进鸡笼。

日常管理

日常生活中一定要经常的巡视鸡舍，火鸡比较喜欢打架，这一点打架要及时的分开它们，其次就是卫生的管理，因为脏乱的环境很容易让火鸡感染到病菌和寄生虫。地面一般用清水进行冲洗，冲洗完毕后建议用风扇给吹干，来保持整体的干燥性，最后要不定时的在饲料中添加一些维生素之类的东西，避免鸡爪受损。

饲养和育肥

火鸡在一定程度上带有一定的肉食性，比较凶，在育肥上面也会有所不同，除了正常的饲料喂养之外，在日常喂食的时候鱼粉是必不可少的，当然为了能够达到更好的育肥效果，养殖户还可以购买一些有助于长肉草料喂养，还可将一些骨头类碎成颗粒状混合饲料喂养，这个好处就是保证火鸡的健康与活力。

看完上文，大家是否已经掌握了上面的几个养殖火鸡技巧了呢？要想把火鸡养得好，这些技术还是需要学会的哦，火鸡的养殖前景还是比较可观的，投入产出比1∶4～1∶5，希望每一个养殖火鸡的朋友都能够获得不错的成绩哈！

文章来源：百度百科

编辑：娄方方

审稿：桂国弘